Barneo Dessert Bar

Barneo Dessert Bar
ร้านชีสเค้กสูตรลับฉบับพี่หมี หรือ บาร์นีโอคาเฟ่แห่งนี้ ตั้งอยู่ในซอยสิงหราช 4 ซึ่งเมนูซิกเนเจอร์ของร้านจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากชีสเค้กลวดลายน้องหมีสุดน่ารัก จากฝีมือของคุณอุ๊ยและคุณอุ๊สองพี่น้องผู้เป็นเจ้าของร้าน ผู้รักการทานขนมหวานเป็นชีวิตจิตใจ และได้ตัดสินใจเดินทางไปเรียนทำขนมที่ประเทศญี่ปุ่น และไต้หวัน ค่อยๆ พัฒนา ปรับปรุงสูตร จนได้ชีสเค้กรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ที่ประกอบด้วยชีสนม 100% นำเข้า กับรสสัมผัสแสนนุ่มละมุน ละลายในปาก อันเป็นรสชาติที่ติดอกติดใจของบรรดาสาวกขนมหวาน และเป็นตัวต่อยอดให้เกิดรสชาติอื่นๆ ตามมา ทั้งมัจฉะ ถั่วแดง ช็อคโกแลต แครนเบอร์รี่ กาแฟ วอลนัท และสตรอเบอรี่ ทานเพลินๆ กับเครื่องดื่มของทางร้านได้ตามชอบ ทั้งชานมฮอกไกโด ชาเขียวมัทฉะ ชามิกส์เบอรี่ และชากุหลาบ

บาร์นีโอคาเฟ่ยังเสิร์ฟสารพัดเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ กับวัตถุดิบที่เป็นออแกนิกแทบทั้งสิ้น โดยเฉพาะลูกฟิกหรือลูกมะเดื่อ จากที่ปลูกเองในโรงเรือน เป็นรสชาติหวานแบบธรรมชาติที่ผสมผสานกับวัตถุดิบต่างๆ ได้อย่างกลมกลืน เช่น เมนู Croissant Smoke Salmon Fix ที่หยิบจับเอาขนมปังครัวซองต์เนยสด มาจับคู่กับเนื้อปลาแซลมอน และตัดด้วยรสหวานฉ่ำของลูกฟิกหรือจะอร่อยกับรสชาติแบบไทยๆ กับยำฟิกสมุนไพร เครื่องสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ หอมแดง กระเทียม ที่คลุกเคล้าเข้ากันอย่างถึงเครื่องและผสานความหวานสดชื่นจากลูกฟิก อีกจานที่เจ้าของร้านอยากให้ลองทานกันก็คือ ฟลามิงโกสลัด จานเฮลตี้ที่ประกอบด้วยผักสลัดใบเขียว เนื้อไก่ ลูกฟิก บีทรูท ซึ่งทีเด็ดอยู่ที่น้ำสลัดบีทรูทโฮมเมด ที่ช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติแปลกใหม่ให้เราได้ลองทาน ยิ่งไปกว่านั้น Barneo Dessert Bar ยังส่งมอบสุขภาพที่ดี Delivery ในระยะทาง 10 กิโลเมตร ให้ถึงประตูหน้าบ้าน กับหลากเมนูเพื่อสุขภาพแสนอร่อย ยกหูโทรมาออเดอร์กันได้ตั้งแต่เวลา 10.00 - 18.00 น. แล้วเตรียมท้องให้ว่างกันได้เลย!

Barneo Dessert Bar
3/1 Soi4, Sinharat Rd., Si Phum, Muang, Chiang Mai
Open daily: 8.30am - 8pm
Tel. 08-8803-9991

พิกัด
หากมาทางวัดพระสิงห์ มุ่งหน้าไปยังคูเมืองเชียงใหม่ ผ่านหน้าโรงเรียนหอพระ ขับตรงมาเรื่อยๆ บนถนนสิงหราช เลี้ยวขวาเข้าซอย 4 (ซอยตรงข้ามสยามทีวีเก่า) เข้าไปในซอยประมาณ 50 เมตร ร้าน Barneo Dessert Bar จะตั้งอยู่ทางซ้ายมือ

Let's enjoy a plate of homemade cheesecake baked fresh by the owners who love sweet desserts and who learned their trade in Japan and Taiwan. They brought home some delicious bakery recipes and when baking meets creativity and passion, the result is a tasty cheesecake that serves something for

everyone. Barneo Dessert Bar is a quaint cafe with a selection of sweet bakery items. The signature dish is their superb original cheesecake and snow cheesecake made from 100% cheese milk. What's more, you can choose from matcha, red bean, chocolate and strawberry flavours, all of which are a perfect match with Hokkaido milk tea or matcha green tea. In addition, Barneo Dessert Bar serves a wide selection of healthy cuisine, the highlight being figs grown on the owners’ farm which offer a natural sweet taste. Don’t miss the Fig with Thai Herb Spicy Salad and Croissant Smoked Salmon Fix, both absolutely scrumptious.

在清迈有许多手工美食，我们今天介绍的芝士蛋糕来自Barneo Dessert Bar“小熊芝士甜品”，这家甜品店在中国已经成为清迈网红，许多人都是冲着别人 推荐而来，位于清迈古城辛哈拉4巷。店主是从台湾学习甜品制作回到清迈的美女老板，因为喜欢甜品，所以愿意为之付出努力。用心做蛋糕，并且能获得收益，这是店主最开心的事。店里的芝士蛋糕用料讲究，每一项都严格按照纯天然的标准来执行操作，所以你能吃出店家的甜蜜用心。除了招牌芝士甜品之外，咖啡馆还提供简单的健康泰式餐点，和抹茶、红豆、巧克力、草莓等等，多款自制手工面包甜品 ，在清新自然的院子里用餐，是你清迈之旅的必修客，也是旅行中最惬意的享受。

值得称赞的还有采用新鲜黄油烘焙的羊角面包，与秘制酱汁三文鱼搭配，还有健康有机蔬菜烹制的泰国菜。

营业时间：8:30am.-8pm.

电话：08-8803-9991