การดื่มเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหารเพื่อเพิ่มอรรถรส นับเป็นวัฒนธรรมการกินของชาวญี่ปุ่น และที่ Uchi Japanese Gastro Bar ก็เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นในสไตล์ 'อิซากายะ' ที่มาในสไตล์สังสรรค์ ในบรรยากาศแบบโมเดิร์น อีกทั้งยังโดดเด่นในการจัดจาน และการใช้วัตถุดิบคุณภาพในราคาสบายกระเป๋า แต่ละเมนูทานได้ง่ายๆ ทว่าผ่านการปรุงรสขึ้นอย่างพิถีพิถัน อย่างเมนูไข่นกกระทาที่ได้นำไปหมักซอสสูตรพิเศษ แล้วนำไปต้มจนข้างในเป็นยางมะตูมฉ่ำเยิ้มรสชาติโดนใจ สาหร่ายชีสย่างก็เป็นอีกเมนูที่รสชาติไปได้ดีกับสาเก อร่อยได้หลากหลายกับเมนูยากิทอริที่เสียบไม้ย่างทานกรุบกริบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานแกล้มเครื่องดื่มสังสรรค์กันยามเย็น ซึ่งบาร์เครื่องดื่มจะเปิดตั้งแต่ 5 โมงเย็น ที่เสิร์ฟเครื่องดื่มหลากรสชาติอย่างค็อกเทลซิกเนเจอร์สไตล์ญี่ปุ่น ค็อกเทลชาเขียวมัจฉะที่ผสานความหอมหวานของชาเขียว ทั้งค็อกเทลแกงกะหรี่ที่มอบรสชาติแปลกใหม่ให้แก่นักดื่ม อีกทั้งสาเกข้าวที่หาดื่มได้ยาก นอกจากนี้ยังมีอีกหลากหลายเมนูให้เพลิดเพลินกันอย่างเต็มอิ่ม ทั้งข้าวปั้นหลากหน้า สเต็กเนื้อ USA Angus ชั้นดี หรือสเต็กเนื้อวากิวคุณภาพที่นำเข้าจากเมืองซากะ เสิร์ฟมาบนหินหิมาลายัน ใครกำลังคิดว่าจะมาลอง เราแนะนำเลยว่า "มาเหอะ"
Uchi Japanese Gastro Bar is casual Japanese restaurant in izakaya style which is an ideal venue for after-work drinking. The yakitori skewers are excellent, the options include chicken, pork and beef, with resonable prices. Try USA Angus beef steak or go for wagyu beef imported from Saga served in Himalayan rock. Sushi options are also available. Drinks include exotic and colorful cocktails, a lengthy selection of sake, shochu and umeshu. The vibrant modern decor makes a refreshing change from your usual tavern vibe, and there’s even a bottomless drink promotion.
在小酒馆里边喝边吃，在日本餐饮文化中很常见，清迈Uchi Japanese Gastro Bar
就是这么一家居酒屋形式的摩登餐吧。 菜品设计新颖，价格实惠，适合大众口味，例如把简单的烹制鹌鹑蛋融入餐厅创意，使原始口感变得更加丰满，再熬煮入味，其次是改良传统日式海带，使之更加适合居酒屋的美食氛围。居酒屋每天下午5点开始营业，店里的绿茶鸡尾酒尤其吸引人，同时还有多款别致的鸡尾酒，市面上少有。除此之外，还有日本著名寿司和烧肉，大家不妨进店品尝，体验日本居酒屋文化。
โครงการปันนา เรสสิเด้นท์ ถ.นิมมานเหมินทร์ ซ.6
