ฤดูนี้ มะขามกำลังออก เราเลยชวนทำส้มตำมะขาม คือ ปกติ ความเปรี้ยว ของส้มตำจะได้จากมะนาว แต่เมื่อใส่ มะขามดิบ จะทำให้รสชาติมีความแตกต่าง
ริ่มใส่ พริก กระเทียม ปลาร้า เครื่องปรุงต่างๆ ผสมลงไป กับมะขาม ก่อนจะนำมายำให้เข้ากัน
ล้วนำไปตำอีกครั้ง ทานกับ น้ำหนัง และ ผัก ชะอม แสนมจะเข้ากัน
